Recette facile au camping : papillotes de poulet et bacon au barbecue
Avez-vous déjà pensé à préparer votre viande en papillotes plutôt qu’en grillades ? Voici un exemple de recette très simple de poulet en papillotes à cuire au barbecue. Comptez 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 blancs de poulet
- 6 tranches de bacon
- 12 rondelles de tomates
- 6 champignons de Paris
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- Du sel, du poivre et du thym
Préparation :
- Préparer une papillote avec du papier aluminium ou du papier sulfurisé par personne avec un blanc de poulet, une tranche de bacon, 2 rondelles de tomate, des lamelles de champignons, du sel, du poivre, du thym et une cuillère à soupe de crème fraîche.
- Cuire les papillotes en les déposant sur les coins les moins chauds du barbecue. La cuisson des papillotes nécessitent une attention particulière : ne pas les laisser sur les flammes et ne pas laisser l’aluminium brunir.
- Une fois la cuisson terminée, présentez vos papillotes directement dans l’aluminium comme un paquet surprise !