Menu
Ma sélection
Qui sommes-nous ?
Recherche & Réservations

Merci de remplir la date d'arrivée et la date de départ...

  1. Accueil
  2. Brochettes de magret de canard et abricot

Recette facile au camping : brochettes de magret de canard et abricot sauce miel-moutarde

Cette recette simplissime vous demandera 20 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 3 magrets de canard

- 12 abricots

- 6 branches de romarin

- 20 centilitres de jus d’orange

- 30 grammes de miel

- 30 grammes de ketchup

- 50 grammes de moutarde à l’ancienne

- Du sel et du poivre

Préparation :

  • Dans une casserole : faire réduire le jus d'orange de moitié, le mélanger avec le miel, le ketchup et la moutarde puis laisser mijoter jusqu'à obtention d’une sauce épaisse.
  • Couper les abricots en deux et les dénoyauter.
  • Retirer le gras des magrets de canard et les découper en tranches dans le sens de la longueur (compter 3 ou 4 tranches par brochette). Enrouler chaque tranche autour d’un demi-abricot.
  • Enlever les feuilles des branches de romarin en ne gardant que celles de l’extrémité (pour faire un plumeau) et piquer 3 ou 4 morceaux de magret-abricot par brochette de romarin.
  • Badigeonner les brochettes de sauce, les saler et les faire cuire au barbecue 4 à 5 minutes de chaque côté.
  • N’oubliez pas de badigeonner les brochettes de sauce plusieurs fois pendant la cuisson et de les assaisonner (sel et poivre) à la fin.
Accueil
Haut de page Menu
  • Newsletter
  • Contact
  • Mentions légales
  • FAQ
  • Partenaires
  • Qui sommes nous ?
  • Campings par pays
  • Campings par régions
  • Campings par départements
Fermer

Questions et commentaires

Hotline :01 41 40 56 42 Du Lundi au Vendredi : 9h-12h / 14h-17h45 ATTENTION : Clubcampings.com est un site de réservation en ligne, en appelant ce numéro sachez que vous ne contactez pas directement le camping. Clubcampings.com ne prend pas de réservation par téléphone.

Message envoyé avec succès

Fermer

Inscription à la Newsletter

Inscription à la Newsletter envoyée avec succès

Chargement en cours

Produit ajouté avec succès dans votre sélection